平时饮食低盐低脂饮食对于蛋白质的摄入量要严格控制同时多吃含铁量高的食物常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜如山楂、西红柿、苦瓜、青笋等提倡使用铁锅煎炒食物因为炒菜时锅与铲之间的摩擦会产生许多微小碎屑铁便溶于食物中所以铁锅是一种很好的补血器皿
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