螃蟹死了能吃吗,我买的活螃蟹死了还能吃么？

病情分析： 死蟹蟹体内的组氧酸会分解产生一种有毒的物质组胺，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。意见建议：如果在快死的时候杀了冷藏就还可以吃了，但是不能超过48小时！