糖尿病人可以吃银耳汤吗

银耳其本身是一种真菌，含有的多糖不是我们平时说的蔗糖成分，此为多聚糖，完全不影响血糖的水平。当然可以食用了。根据上述分析，个人认为完全可以食用银耳，只是不要添加蔗糖成分，正常饮服是完全可行的。

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