头部做完手术后有意识，脾气暴躁，逆反心理

问题分析：你好，病人有意识，又不吃饭，可能是心理问题。对恢复没有信心，家属应该多安慰，多鼓励一下。指导建议：你好，建议你在饮食方面要注意：坚持低脂肪饮食,多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果；

多吃富有营养的干果种籽类食物,多吃粗粮杂粮,尽量不要吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物。