全胃切除后营养配餐

1 胃切除术后除了少量多餐，进食时尽量少喝水外，还要注意尽量不要吃高糖食物， 比如各种糖， 应吃些低糖食物， 比如：蔬菜、水果,海鲜和肉类。

无糖食物比如植物油。此外，进食后平卧30分钟左右，对防止倾倒综合征的发生也有较好的作用。2. 应注意在膳食中适当添加含钙和维生素D的食物。

比如，奶制品，大豆制品、甘蓝、花椰菜等。3. 在烹调方法上要采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式，而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法，为的是有利于食物的消化吸收。

4. 在胃切除术后的恢复期，要注意慢慢地增加饮食量，逐渐减少进餐次数，最终恢复到正常人的饮食。5. 完全恢复后，可以酌量吃海鲜，但是一定不能生吃海鲜，一定是做熟了的海鲜，因为海鲜属于低热，低脂食物，适量的吃是完全可以的。