您好,痛风与高尿酸血症是常见的中老年嘌呤代谢异常性疾病,除了用药物治疗外,我们也常利用低嘌呤饮食以求控制。但在欧美国家,正逐渐放弃严格的饮食控制,因为研究发现,严格的饮食控制只能使血尿酸值下降1-2mg/dl而已。
况且目前广为使用的食物嘌呤含量表,多取材自未经烹调的食物,因此,尚不知痛风患者是否有此禁忌的必要。
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