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干莲子怎么吃？

提问时间：2020-06-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

干莲子的吃法有很多，现在大多将干莲子泡开后，然后用放在米粥或者甜汤中一起熬煮，以发挥其清热、安神等功效。建议：可以用银耳、百合、红枣等一起，搭配干莲子熬煮，然后放入适量的冰糖。

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