糖尿病能不能吃西兰花

食用建议:宜吃西兰花 宜吃原因 糖尿病可以适量吃西兰花。西兰花营养元素丰富,尤其是维生素种类齐全,叶酸含量丰富,属于高纤维蔬菜,能够有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。且西兰花中含有的铬能帮助糖尿病患者提高胰岛素的敏感性,对糖尿病有很好的辅助食疗的作用。 怎么吃 西兰花可炒食,搭配其他水果蔬菜制作成营养健康的沙拉食用。西兰花烧煮和加盐时间也不宜过长,以免营养物质流失。 饮食建议 糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:

1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;

2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;

3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;

4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。