问患者提问

请问下，发芽的土豆，油炸后可以吃吗

我过年买来的土豆，大概多了1个多月了，都发芽了，牙旁边还长那么多细长的毛毛牙，还能吃吗?我买的多，能不能把周围的皮多削点，然后泡水里，然后油炸，还可以吃吗?曾经的治疗情况和效果：无

提问时间：2020-05-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：一般土豆发青、冒牙后是不建议在吃的，容易致癌中毒等意见建议：你所说的这种情况不建议继续食用的，不但没什么营养价值，而且对身体是不利的

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