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维生素D的素菜有哪些青菜

我因为身体原因，医生让我多吃新鲜的青菜补充维生素d，维生素D的素菜有哪些？

提问时间：2020-04-18

答医生回复

李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

维生素D的素菜主要包括胡萝卜、芹菜，青椒、红椒、花菜、西红柿等蔬菜中才含有少量的维生素d，而且，这些蔬菜一定要选择清淡的烹饪方式，才能最大限度保留其中的营养物质。

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