消化酶的作用

消化酶的作用在消化分泌中主要是分解食物，缺少消化酶会导致食物的不完全分解，集中在肠道造成消化不良变性疾病。消化酶右分为蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶等。

各酶的作用又不同，蛋白酶主要协助肝脏代谢及蛋白质的分解。淀粉酶存在于唾液中，负责分解碳水化合物。脂肪酶负责分解脂肪，把脂肪变成脂肪酸，防止胆固醇的增高。

纤维素酶主要帮助消化植物纤维。随着年龄增长，身体分泌消化酶的数量会逐渐减少，可以在饭后适量服用一些维生素C、氨基葡萄糖或益生菌帮助消化。