指导意见：你好，粘玉米与普通的黄玉米相，粘玉米蛋白质含量较高，在10%以上，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。
粘玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，更易被人体吸收和消化，粘玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。
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