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打汤时误把泡打粉当成了淀粉用来了大约有一汤勺喝了一

打汤时误把泡打粉当成了淀粉用来了大约有一汤勺喝了一碗多
提问时间:2020-03-03
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,泡打粉又称“速发粉“泡大粉“蛋糕发粉”或“发酵粉,泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。

    意见建议:泡打粉长期过量食用会对人体有一定毒害作用,长期大量食用会导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。但是偶尔一次作为食物添加剂是安全的,不会有太多的问题。

    请放心。

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