炖猪蹄应该怎么做呢！

首先我们要准备一些材料，然后在锅中煮上一些水，放入猪蹄之后开盖，然后将浮沫撇出去，准备一些香料，在高压锅中煮上开水加入葱姜蒜还有香料，将这些东西放入高压锅中，倒入适当的花雕酒，然后加入一些香菇还有黑木耳，还有一碗小米酒，之后再用勺子撇去浮沫，盖上盖子之后用小火煮上二十分钟左右，然后开盖加入海带和小青菜焯烫一下，加入一些盐，既可。