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酸奶很凉，放在热水里热一热，乳酸菌会死吗

酸奶很凉，放在热水里热一热，乳酸菌会死吗？

提问时间：2020-04-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：酸奶是利用奶粉或牛奶通过添加一些有益菌进行发酵制成的食品意见建议：根据你叙说的情况，酸奶经过加热其中的一些乳酸菌会死亡的

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