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牛奶冻成冰块了，解冻后还可以喝么

在天猫买了进口牛奶，刚买就放到冰箱里了，谁知道这冰箱上面是冷冻下面是冷藏，回来后发现完全冻住了，请问解冻后可以喝么，扔掉好可惜，才刚买

提问时间：2020-05-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你说的这个情况是担心蛋白质的异常，蛋白质在低温冰冻后会引起沉淀、凝固这个解冻后不会影响蛋白质的结构所以还是有营养的，但是营养相对会较少，可以饮用以上是对牛奶冻成冰块了，解冻后还可以喝么这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您降！

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