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我想问一下！吃油炸蘑菇会胖么

提问时间：2020-02-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：蘑菇中含丰富的蛋白质和微量元素，铁、硒等营养元素都比较高，适当吃一些对身体有好处，能起到抗癌的作用。蘑菇一般可以做汤，或者清炒，对其的营养损失减少，能起到补充营养的作用，而油炸蘑菇对蘑菇中营养的损失较大，而且会摄入过多的油脂，对身体不利，长期这样吃容易造成肥胖

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