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自酿葡萄酒太甜可以加白酒进去吗？

自酿葡萄酒太甜可以加白酒进去吗？皮现在捞出还是在等一些时间

提问时间：2020-04-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，自制葡萄酒太甜，是发酵不彻底或是中途停止发酵的原因，如果没有感染，没有坏掉的话就可以增加一些清香型白酒，但是酒的口感可能就会改变

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