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红根菠菜隔夜能吃吗∩？

最近听说菠菜和豆腐一起熬汤会产生毒素，又说菠菜本身就容易产生毒素，我想问一下红根菠菜隔夜能吃吗

提问时间：2020-05-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

这样吃没问题的。另外菠菜的绝大部分营养全在菠菜根上，那里富含铁元素，磷元素，这对贫血患者有非常好的保健作用，因为血液中就好有大量的铁元素

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