胆结石该吃什么

胆结石应该食用植物纤维类食物，如绿叶素菜、粗粮、水果、香菇等。植物纤维有利胆作用，并能促进肠蠕动，使肠道内的有害物质顺利的排出体外，从而起到预防肠道感染的作用。

多吃富含维生素的食物。维生素有助于胆道上皮的生长和维护，可起到防止胆道疾病的作用，如胡萝卜、菠菜、白菜、青椒、西红柿、黄瓜、鲜枣、山楂等。