消化不良的病人不能吃,蚕豆对人体来说是一种很好的食材,因为含有人体所需要的氨基酸和矿物质,比如钙锌锰等等,还含有丰富的胆石碱,有健脑的作用。
但是蚕豆如果吃多了,可能会引起消化不良,出现腹胀,便秘等情况,对于某些人来说,可能会引起急性溶血性贫血,也就是所说的蚕豆病,所以在食用蚕豆之前应该明确有没有对蚕豆过敏的现象,如果有,尽量避免食用。
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