问患者提问

腌制蜂蜜柠檬有层白色，是变质吗？

我比较喜欢吃，没事自己研究各种好吃的，最近在网上约了研制蜂蜜柠檬，腌了好几天，今天打开的时候发现我腌制蜂蜜柠檬有层白色，是变质吗？

提问时间：2020-01-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

腌制的蜂蜜柠檬出现白色就说明已经变质了，建议不要食用了，可以试试用蜂蜜水泡柠檬来吃，这样新鲜又健康。保证了食材的质量，就能保证生活的质量。

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