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酸碱食物对身体的作用有哪些

我今年23岁，前面那段时间，在网上看到一条消息，碱性的食物可以促进人体内的新陈代谢，我想要咨询一下，酸碱食物对身体的作用有哪些？

提问时间：2020-03-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。

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