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维生素C是碱性还是酸性食物？

您好！请问维生素C是碱性还是酸性食物？核桃是艰辛还是酸性食物？曾经的治疗情况和效果：谢谢您！

提问时间：2020-06-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，维生素c又叫抗坏血酸，是酸性食物，某些干果（椰子、杏干、栗）产生碱性，而其它（如花生、核桃）产生酸性‘简单的归纳：动物性食品中除牛奶等乳品外多半是酸性食品；
植物性食品中除五谷杂粮、豆类外多半为碱性食品；而盐、油、糖、咖啡、茶等是中性食品。

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