肿瘤患者的饮食注意

你好,应以植物油为主,烹调中少用油炸,煎,熏等方法,以蒸,炒,炖汤为好,使食物保持清淡可口.淀粉类食品的摄入量应量出为入,达到平衡即可,避免摄入过多,造成肥胖,加重机体负担.食物中的纤维素能促进肠道的排泄功能,同时可使肠内的废物及时排出体外,减少毒性代谢产物与肠壁接触的时间.因此食物不宜过于精细,而应粗细混吃,多吃蔬菜.