海参能起美容养颜；可以增强记忆力及，帮助智力发展；能够对多种真菌产生明显的抑制作用，可以加快伤口愈合。肾功能不好的人最好不要吃海参，因为海参含有丰富的蛋白质，能够增加肾脏负担。
不要过多食用，因为海参的营养价值非常高，吃多了会产生副作用。
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