白木耳什么时候吃最好

晚上少吃，正常一天一小碗就可以。少要吃隔夜银耳。购买时要注意，不要买颜色太白的银耳。银耳用水泡发，剪掉未泡发的部分，特别是淡黄色的部分，淘洗干净。

炖锅加水，银耳放入锅内，大火煮开，小火慢炖，炖至银耳的胶质出来，即汤呈黏稠状，加入冰糖就可以吃了。可以根据个人口味加莲子、百合、雪梨、枸杞、红枣等同煮，有滋阴润肺的功效。

冰糖一定要出锅前再放哦！以上是对“白木耳什么时候吃最好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！