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患者提问

自制的酸奶营养价值好不好?

前几天侄女来我家做客的时候,送了我一台酸奶机,还有几袋做酸奶的发酵菌,但是我之前一直都是在外面买酸奶喝的,这样自制的酸奶营养价值够高吗?
提问时间:2020-05-10
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    侄女送您的礼物其实是很好的哦,因为市场上面出售的酸奶,其中最主要的营养成分也是用添加了益生菌的发酵剂来制作而成的,而且出售的酸奶还会添加更多的糖分和防腐剂等,反而不是最健康的。

    而自制的酸奶,不仅新鲜,刚做好就吃的话,营养价值也是处于顶点的。所以,建议喜欢喝酸奶的家庭,可以自己备一台酸奶机,然后制作来喝,这样喝的放心,成本也更低。

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