动物的睾丸有什么食用价值

健康指导：您好！动物睾丸富含蛋白质，所含脂肪却相对较低。但是摄取大量动物性蛋白质，会使蛋白质分解，形成氨基酸。这氨基酸要在肝脏里变成尿素，通过肾脏以小便排出。

可是氨基酸越多，肝和肾就出现紊乱。因此，肝不好或肾虚的人绝对不该摄取动物性蛋白质，即使健康人也不必过多摄取动物性蛋白质，而以豆类来充分地满足体内所需之量的蛋白质就可以了。

祝您健康！