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你好!红豆薏仁磨粉之前需要先炒

你好!红豆薏仁磨粉之前需要先炒熟吗?磨成粉冲水喝会不会降低营养成分?能起到祛湿的效果吗
提问时间:2020-05-23
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:一般情况下红小豆能够清热解毒,利尿除湿,薏苡仁可以健脾除湿,中药药物的作用主要是通过煎熬来发挥作用的,所以建议您最好可以熬水喝比较好,如果没有时间可以用保温瓶闷水喝,也可以的。

    经过高温炒后有可能会破坏有效成分,所以不建议使用。

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