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怎样蒸茼蒿好处?

一般家里吃茼蒿都是清炒着吃的,前几天听朋友说,茼蒿还可以蒸着吃,感觉挺奇怪的,那么茼蒿怎么蒸着吃好吃呢?
提问时间:2020-04-03
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    一般菜蒸着吃要比炒着吃对身体更加的健康,因为菜蒸着吃可以减少脂肪的摄入,而且还可以很好地控制菜的热量,茼蒿的具体蒸的方法是,首先将茼蒿洗干净,切成小段,用普通的白面粉搅拌,将拌好的茼蒿上锅蒸,一般蒸七到八分钟就可以了,记得在中间的时候用筷子搅拌一下,然后把蒸好的茼蒿放凉后,调配上自己喜欢的汤汁就可以了。

    这种吃法可以很好地控制热量吸收。

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