铝和盐会生成什么化学反应？

由于铝中有微量铁、硅、铜等杂质，当铝制品同电解质溶液（NaCl溶液等）接触时，铝就会因原电池作用而受到腐蚀。此外，食盐中常因含有的少量MgCl2（MgCl2水解微显酸性），使铝的电化腐蚀加速。

指导意见过量铝对人体健康会造成种种危害，如引起痴呆、尘肺、骨痛、非缺铁性贫血、肾功能降低、胃液分泌减少等多种疾病，对脑组织和智力的损害尤其引人注目。

但铝制餐具在使用中只有微量铝离子溶入水中，有人统计过，一年中全部饮用铝壶烧的开水，其摄入体内的铝，还不如一根油条中的铝多，所以说对人体危害不大。