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患者提问

田螺揣肉少多久能杀细菌

我是做的田螺揣肉,大概烧了15分钟左右,我尝了汤的味道,30分钟左右我就吃了一个
提问时间:2020-03-12
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好,田螺虽然有寄生虫,主要有血吸虫,不过如果充分煮熟后就没事,防治的方法也比较简单,将食物煮熟就可以了,要高温加热彻底杀死寄生虫后再食用,而且不要食用隔夜的熟田螺,指导意见一般正常熟食寄生虫大多可以杀死,您的做法完全能够杀死寄生虫,所以您大可不必担心,但仍然建议您最好少吃,或者最好煮着吃要时间长一些,感谢您的咨询,不知我的建议您是否满意,祝您健康

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