问患者提问

胡萝卜是生吃好还是炒熟了吃好

我妈说是炒熟了好，我爸非说生吃有营养，想听听专家怎么说。

提问时间：2020-06-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，胡萝卜最好是炒熟了再吃指导意见因为里面的营养是脂溶性的，和油能过结合更能被人体吸收，而生吃会造成营养的浪费，还有不要多吃

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