肝硬化可以吃瓜子。肝硬化病人宜实行三高一适量的营养原则,即高能量、高蛋白(促进受损肝细胞修复、适量脂肪、高维生素(如维生素C可以促进肝糖原的形成,保护肝细胞,增加抵抗力及促进肝细胞再生),还要供给充足的糖类,每天350~450为宜。
水肿和轻度腹水患者需限盐(含钠),每天要小于2克。瓜子属不饱和脂肪酸,有降血脂的作用,建议适量食用。
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