为什么豆浆不能和鸡蛋红糖一起进食

问题分析：你好，如果豆浆加鸡蛋和红糖在一起食用是不科学的，因为鸡蛋中的粘液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合就会使鸡蛋和豆浆的营养物质不被人体吸收。

红糖含有机酸，与豆浆中的大豆蛋白结合会产生沉淀，进而影响营养的吸收。意见建议：你好，但是煮的鸡蛋和煎炸的鸡蛋是可以和豆浆在一起使用的。