问患者提问

我们通常所说的食物中的热量，是不是看营养成分表

我们通常所说的食物中的热量，是不是看营养成分表中把蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量加在一起才是这个食物的总热量呢？

提问时间：2020-06-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

食物提供的能量主要是由蛋白质，脂肪，碳水化合物提供。如果是含有提供能量的各种营养素，计算热量时需要计算食物成分中营养素热量叠加。

相关问题