营养支持是治愈大面积烧伤的基础烧伤后尽早鼓励患者进流质和清淡饮食饮食应少量多餐、营养全面、符合生理要求食物可刺激胃泌素分泌、促进肠蠕动和胃肠黏膜修复、减少肠道细菌及内毒素移位和吸收、防止肠源性感染危重患者可持续经胃管滴入营养制剂和鼻饲要素饮食以增加营养胃肠功能差者可行肠道外营养、静脉输入血浆、全血、白蛋白、氨基酸等补充营养、恢复和保持氮平衡、同时还应补充维生素和微量元素、谷氨酰胺、丽珠肠乐等提高免疫功能、增加机体抵抗力、促进创面愈合
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