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自制苹果醋有酒味还能吃吗

我妈自制苹果醋，她把苹果洗净切片装入玻璃瓶里，直接放入冰糖，然后马上倒入9°白醋，醋没过苹果，这样放置了一年，今天拿出来吃了，苹果里有酒味，醋还没有吃过，有没有醋味还不知道，请问医生这种情况苹果和醋还能吃吗？谢谢。

提问时间：2020-01-31

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