白癜风可以吃淀粉吗？

白癜风可以吃淀粉各种淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。在和水加热至60℃左右时(淀粉种类不同，糊化温度不一样，则糊化成胶体溶液。

勾芡就是利用淀粉的这种特性。不同品种淀粉的分子量分布研究：用凝胶渗透色谱法测定了谷类、薯类、豆类等14个不同品种淀粉的分子量分布。

研究结果表明不同品种淀粉的分子量分布差别很大，分散度都较高。白癜风患者可以食用。