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问患者提问

醋泡姜用什么醋？我听别人说用生姜和醋泡吃能够养胃，所以想问下醋泡姜用什么醋？

我胃肠功能一直不是太好，有些胃寒。我听别人说用生姜和醋泡吃能够养胃。所以想问下醋泡姜用什么醋？

提问时间：2020-08-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

醋泡姜对于醋并没有严格要求，但还是推荐您用陈醋泡姜。姜味辣，能够驱除胃部寒气。现代医学研究表明生姜能够刺激胃黏膜，加速胃内血液循环，从而达到促进消化的目的。
因此胃寒、消化功能差的人可适量吃醋泡姜以养胃。

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