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糖尿病能吃哪些粗粮

你好,我患糖尿病已经快两年了,饮食上一直都很注意,现在每天都在打胰岛素,不打胰岛素的话,血糖就一直升,现在我怀疑是不是我的饮食上面不注意引起的,不知道是不是,请问糖尿病能吃哪些粗粮啊?
提问时间:2020-06-07
答医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    糖尿病饮食控制是最主要的。饮食主要是少吃多餐,把三餐的量减少1/3。同时饮食要规律。不要随便改变,进餐的量和时间。

    饮食控制,要保持少量的饥饿感。不适宜用的有香烟,咖啡,蜂蜜含糖酸奶。尽量少食用稀饭,核桃瓜子花生,巧克力。饮酒只能礼节性的。

    并不是主食(面条馒头米饭)吃得越少越好,每天要保持一定的碳水化合物,一般保持每天4到6两。荤菜要限量,尽量不吃肥肉。

    可适量食用瘦肉鱼虾,等优质蛋白和豆浆豆腐等植物蛋白。每天可以吃一个鸡蛋和一杯牛奶。蔬菜也不是吃的越多越好,土豆、山芋、豆制品、南瓜、玉米、花菜等必须适量。

    青菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜富含纤维素,可以适当多食用,黄瓜、西红柿等富含水分,也可以适当多吃。粗粮可以代替。如果血糖控制不佳,不能吃水果。

    如果控制良好,可以在减少部分主食的前提下,每日分次(不要一次吃完)少量食用猕猴桃、柚子、石榴、西瓜、草莓、梨、苹果等水果,每天不超过200克。

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