胰腺囊肿可不可以吃海参

胰腺囊肿不宜多吃海参。胰腺囊肿包括真性囊肿、假性囊肿和囊性肿瘤，由先天或后天因素引起。由于囊肿压迫、囊腔内和（或）胰管高压，病人可出现腹痛、消化系统症状、腹部包块等临床表现，因为胰腺实质的病变，可出现胰腺内外分泌功能不全。

饮食应注意多吃清淡的食物，要合理进食，素食为主。因长期限制脂肪摄入量，应注意脂溶性维生素之补充，如鲜牛奶、胡萝卜、菠菜、西红柿等。

严格禁酒及绝对禁止暴饮暴食，以防急性发作。海参含有的多糖类物质可以提高人体免疫力。含丰富蛋白、维生素A、B、D、E和矿物质，海参脂肪含量少，但人体必需的脂肪酸花生四烯酸和EPA含量较高，占50%以上。

不宜多吃。