醋泡黄豆一定要泡多久？泡发了就吃有廋身的功效吗？

不要炒熟。醋泡生黄豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。

目前成为风靡世界的保健佳品。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间越长越好，着急吃的话泡涨了就可以。

醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。

适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；

F.嗜酒，多酒食应酬人群。