病情分析： 您好，因为不同的蔬菜和水果所含的叶酸不同，就是同一种蔬菜，不同的烹调方法也会影响叶酸的含量，所以不好去计算。
意见建议：您好各种新鲜的蔬菜和水果中都有叶酸，可以多吃些，因为蔬菜和水果含脂肪和蛋白比较少，所以不怕变胖，高温，盐水浸泡都会影响叶酸的含量。
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