颈动脉狭窄可以吃板栗。板栗能健脾养胃、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿。被称为肾之果，对老年人的肾亏、小便频数、腰腿无力等有食疗功效。
所含有的多不饱和脂肪酸和多种维生素能抗高血压、冠心病和动脉硬化。但不可过食。颈动脉狭窄患者宜采用低脂低胆固醇的饮食，可以食用板栗。
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