乙肝不宜多吃葵花籽葵花籽香脆可口，是春节前后人们家常零食，但多吃有害，轻者造成口角糜烂，重者损害肝脏。因为它含较多的不饱和脂肪酸（亚油酸），若过量或经常食用消耗大量胆碱，使体内磷脂的合成和脂肪运转发生障碍，引起脂肪在肝内堆积，影响肝脏功能。
为此葵花籽不宜多吃。
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