将猪肺、萝卜洗净后切成块，杏仁去皮，香菜切成段。将大料、花椒包好，将萝卜块入锅，再放上猪肺、杏仁、葱段、姜片和花椒大料包，加入清汤、食盐。
用大火炖至猪肺熟烂时再加入味精，去掉葱、姜、大料袋，加入少许胡椒粉，撒上香菜段即可，可以补肺，止虚嗽。
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