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患者提问

一天吃4头煮熟的大蒜会有好处吗?

提问时间:2020-06-18
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,大蒜中所含的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

    意见建议:但是这些作用是生蒜才有的,熟食则其中的大蒜素被破坏,失去其抗菌的作用。所以吃煮熟的大蒜一般是没有特别好处的。

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