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好的橄榄油是什么色的?

我买的纽瑞滋橄榄油是淡黄色。味道挺好的。就是不知道纯不纯？家里做菜都是用的橄榄油，孩子吃的也是这个油，对小孩子的成长发育有什么影响吗

提问时间：2020-02-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色，是比较理想的凉拌用油和烹饪油脂。好的橄榄油应该比较透亮，闻起来有果香味。橄榄油是公认较好的食用油，小孩子吃了有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。
指导意见橄榄油是公认较好的食用油，对家人的身体健康也比较有益

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